LA NUEZ Y SUS CUALIDADES:
La nuez es un fruto seco originario de Asia y del sudeste de Europa. Las nueces cuidan la salud de la piel y del corazon y son muy ricos en grasas omega 3. Tienen propiedades para rebajar el colesterol y prevenir la mala circulación. Las nueces se parecen mucho a la forma del cerebro, no se si casualidad, o no, porque es un muy buen alimento para el cerebro. Es muy bueno para los pequeños, ya que ayuda a su crecimiento, por su alto valor nutritivo, tiene fósforo, lecitina y vitaminas del grupo B. Este fruto seco reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como la angina de pecho y el infarto de miocardio. La nuez tiene un alto contenido en proteinas y es pobre en carbohidratos, es un alimento muy energético y son ricas, sobre todo, en fibra soluble. Sirve como complemento diario para una dieta sana y equilibrada, por todo esto y mucho más, la nuez, al igual que la almendra, están en la zona alta de los frutos secos como unas de las más sanas que tenemos.
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