LA NUEZ...

LA NUEZ Y SUS CUALIDADES:

La nuez es un fruto seco originario de Asia y del sudeste de Europa. Las nueces cuidan la salud de la piel y del corazon y son muy ricos en grasas omega 3. Tienen propiedades para rebajar el colesterol y prevenir la mala circulación. Las nueces se parecen mucho a la forma del cerebro, no se si casualidad, o no, porque es un muy buen alimento para el cerebro. Es muy bueno para los pequeños, ya que ayuda a su crecimiento, por su alto valor nutritivo, tiene fósforo, lecitina y vitaminas del grupo B. Este fruto seco reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como la angina de pecho y el infarto de miocardio. La nuez tiene un alto contenido en proteinas y es pobre en carbohidratos, es un alimento muy energético y son ricas, sobre todo, en fibra soluble. Sirve como complemento diario para una dieta sana y equilibrada, por todo esto y mucho más, la nuez, al igual que la almendra, están en la zona alta de los frutos secos como unas de las más sanas que tenemos.

Las almendras....

Todo sobre las almendras.

- Las almendras poseen una gran cantidad de energía, es rica en calcio, también ayudan a disminuir el colesterol y a fortalecer los huesos, son ricos en ácidos grasos y proteínas. Tenemos varios tipos de almendras, las almendras naturales, las almendras tostadas o las almendras saladas. Las almendras, como todos los frutos secos, tienen una gran cantidad de calorías por ración (un puñadito), no engordan, siempre que no se consuma en exceso. La almendra contiene una gran cantidad de vitamina E, antioxidantes, y son un elemento para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. Es un alimento impresindible en una dieta sana y equilibrada. Otra cosa a destacar, es que es rica en fibra, ya que posee una cantidad notable de fibra soluble y ayuda a tener sensación de saciedad. Siempre es mejor comprar las almendras con cáscaras, ya que conservan mejor sus propiedades. Las almendras se suelen usar en diferentes ocaciones, tanto en hortalizas, en salsas, en turrones, etc., por lo tanto las almendras están en la zonas más altas de los frutos secos, ya que son bastantes sanas.